ダイニングで使用している食材です。
マーケットで販売しているお野菜もたくさん使っています。ぜひチェックしてみてください！

• クレソン：人見嘉一さん
• 菊芋：大田原浩さん
• レンコン：赤川幸一さん
• チーズ(搾りたてモッツァレラ)：チーズ工房那須の森
• 牛乳(畑の知恵をしぼった牛乳)：明治の森・黒磯
• 経産牛：和泉牧場さん
• パン(長時間熟成バタール)：CHOPROLLさん
• お米(コシヒカリ)：菊地佳幸さんのミルキークイーン