• いちご(とちあいか)：高瀬豊さん
• トマト：室井勝明さん
• クレソン：人見嘉一さん
• 人参:榎本洋平さん
• スナップエンドウ:西海石康弘さん
• 菊芋：大田原浩さん
• レンコン：人見公也さん
• チーズ(搾りたてモッツァレラ)：チーズ工房那須の森さん
• 牛乳(畑の知恵をしぼった牛乳)、発酵バター：明治の森・黒磯
• 経産牛：和泉牧場さん
• パン(長時間熟成バタール)：CHOPROLLさん
• お米(コシヒカリ)：人見農園さんのコシヒカリ

ダイニングで使用している食材です。
マーケットで販売しているお野菜もたくさん使っています。ぜひチェックしてみてください！